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中职《客房服务与管理》课程项目化教学分析

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摘要　　摘要：酒店管理专业的高职教学，除了让学生掌握必备的理论知识外，还需让学生拥有过硬的技能，传统的教学模式在专业课教学上渐渐不能适应学生的发展，项目化教学依据其特点和实施步骤在专业课的教学上有很大优势，值得推广。在中职教育中，用项目化的教学方法旨在培养学生的职业技能，为社会经济发展输送专业的技术人才，本文主要从中职教育《客房服务与管理》课程实施项目化教学的重要性入手，分析传统《客房服务与管理》课程教学上存在的问题，对当前项目化教学在《客房服务与管理》课程的实施效果进行总结。

DOI rj88y2n9j0/5016010

作者高敏

机构地区四川省旺苍职业中学四川旺苍 628200

出处《基础教育课程》 2020年20期

关键词　　客房服务项目化教学分析

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年01月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）