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现代<b style='color:red'>面粉</b>工业
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1674-5280 CN: 32-1798/TS
  • 标签: 面粉加工 小麦制粉 磨粉机 馒头 制粉工艺 制粉 面粉厂
  • 简介:《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,由于刊物内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时,也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。