首页 > 《农产品加工（下）》 > 2012年5期 > 燕麦β-葡聚糖的提取纯化功能性及应用的研究展望

燕麦β-葡聚糖的提取纯化功能性及应用的研究展望

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要燕麦是我国重要农作物之一。它含有的β-葡聚糖,具有清肠,降胆固醇,调节血糖,提高免疫力等特殊生理功能,是一种非常理想的保健产品。综述了燕麦葡聚糖的提取纯化、功能性以及应用。

DOI 0dpv0g8od2/1130593

作者王娟

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2012年5期

关键词燕麦 Β-葡聚糖提取纯化功能特性

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2012年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1李楠楠. 抗HPVβ-葡聚糖功能性敷料的临床效果应用探索.临床医学,2023-06.
2李磊,张晓敏,乔慧,张慧敏,房英杰,李晓芳,闫雅非,郝麒麟. 关于燕麦β-葡聚糖保健作用综述.,2022-11.
3张文会. 青稞β-葡聚糖提取工艺优化.农产品加工,2017-06.
4罗燕平;李家林;张雪飞. 微波辅助提取青稞β-葡聚糖工艺优化.农产品加工,2016-07.
5马晓凤. 燕麦功能性成分评价及深加工现状.农产品加工,2007-05.
6汪海波. 燕麦β—葡聚糖溶液流体性能及其协同增稠效应研究.食品科学与工程,2004-12.
7邵先豹,孙小燕,祝书红,田振莹,于美玲,崔爱,姜继芹. 功能性低聚糖的现状与前景.工程地质学,2022-09.
8段胜林;王雪;刘炎桥;刘士伟;刘杰. 功能性麦精的生物提取技术的研究.食品科学,2012-05.
9admin. 灵芝提取物在睡眠改善中的功能性研究.医药卫生,2019-02.
10段丽娟;潘树德;边连全;刘显军;萨立富. 酵母β-葡聚糖对仔猪生产性能影响的研究.水产科学,2006-01.

来源期刊

农产品加工（下）

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

燕麦 Β-葡聚糖提取纯化功能特性

返回顶部