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《农产品加工》
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2014年11期
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我国蔬菜生产现代化之路
我国蔬菜生产现代化之路
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摘要
我国是世界上最大的蔬菜生产国,同时也是蔬菜最大的消费国。2000年以来,我国蔬菜年产量一直占世界年总产量的40%以上。据统计,我国平均每人每天摄入1kg左右的蔬菜,所以每天向市场均衡地供应数量充足、品种丰富、优质安全、价格稳定的蔬菜,对城市居民生活与社会的稳定发挥重要作用。近几年来几次出现蔬菜供应不畅,价格波动较大的事件所引起的社会不安,已为大家共知,以至中央政府反复强调“菜篮子”工程建设问题。
DOI
pj09n0xyjy/1457951
作者
吴卫华
机构地区
不详
出处
《农产品加工》
2014年11期
关键词
蔬菜供应
生产现代化
价格波动
市场均衡
居民生活
中央政府
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2014年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
农产品加工
2014年11期
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