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黄瓜炒蛰头

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摘要风味特色该品可作家庭宴席中的炒菜.其瓜绿蛰黄,质地脆嫩,口味酸甜.主料黄瓜500克,海蛰200克.配料大虾米50克.调料精盐2克,香醋20无,绍酒、白糖各15克,番茄酱、葱各10克,姜、水淀粉、酱油各5克,花生油50克.

DOI 354yyvzm40/15776

作者

机构地区不详

出处《脱贫与致富》 2001年8期

关键词炒蛰蛰头黄瓜炒

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）