创新包装系列讲座之二:中式菜肴即食包装解决方案

在线阅读 下载PDF 导出详情
摘要 本文详细介绍了毕玛时即将在中国推出的Bemis可微波自排气高温蒸煮包装,该包装采用了Bemis独有的MagicSteam^TM技术,在微波加热中,实现类似“蒸笼”效果的可控排气方式.可以消除热点或冷点,使加热均匀,加热过程有效保持水蒸气,完美保留食物原有口感和风味。
机构地区 不详
出处 《包装前沿》 2018年2期
出版日期 2018年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)