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食品中的“异类”——转基因食品3问

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摘要转基因食品是从实验室中走出来的,是人工制造出来的。在讲究自然、生态、健康消费热潮的今天,转基因食品被不少人视为“异类”,把它打入“冷宫”,可以说,转基因食品的安全性倍受人们的质疑。

DOI 6jr6levpj5/2026415

作者王天啸

机构地区不详

出处《乳品与人类》 2002年6期

关键词转基因食品概念食品安全选购

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2002年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1求索. 质疑“转基因食品”.成人教育学,2014-02.
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3孙中材. 浅谈转基因食品.教育技术学,2011-12.
4陈君石. 转基因食品与传统食品同样安全.药学,2010-06.
5. 转基因食品能吃吗？.教育学,2013-12.
6高山平. 吃不吃转基因食品.产业经济,2003-01.
7DEPTOX. 转基因食品——福音or诅咒？.教育学,2014-10.
8曹晓丽. 我们身边的转基因食品.公共卫生与预防医学,2012-12.
9范志红. 转基因食品的认识误区.公共卫生与预防医学,2010-12.
10方立锋. 转基因食品在暗箱中开闸.产业经济,2010-01.

来源期刊

乳品与人类

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