烹调油烟亚慢性染毒致大鼠肺组织病理改变的研究-中国期刊网

摘要 [目的]观察大鼠吸入烹调油(cookingoilfume，COF)后肺组织的病理改变，研究COF的亚慢性毒性。[方法]用Wistar大鼠作为实验动物，实验组分别吸入不同浓度的COF，每天30分钟，共60天；对照组吸人加热的空气，用HE染色法观察病理改变。[结果]COF组病变主要为鳞状上皮化生、重度不典型增生及腺瘤样增生等，1例样本高度怀疑癌变。病变呈现一定的剂量—反应关系。[结论]COF能诱导大鼠肺组织产生癌前病变，且呈剂量—反应关系。

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