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《经济咨询》
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2004年2期
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国际蜂产品的加工现状及趋势
国际蜂产品的加工现状及趋势
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摘要
蜂产品包括蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫等,是营养最全面的食疗佳品和药品。蜂产品组分复杂,不但具有调节人体生理机能,提高免疫功能、增强体力,消除疲劳、抗衰老、抑制肿瘤和美容等作用,而且能治疗和辅助治疗多种顽疾,因此受到世界各国学者的关注,在蜂产品化学、药理作用和临床应用方面开展了大量工作。
DOI
ojnkmlx5jr/2226461
作者
牟旭东
机构地区
不详
出处
《经济咨询》
2004年2期
关键词
蜂产品加工业
蜂蜜
花粉
蜂胶
蜂王浆
加工技术
分类
[经济管理][政治经济学]
出版日期
2004年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
经济咨询
2004年2期
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