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食品微生物检验中的无菌操作技术

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摘要摘要微生物检验是食品安全的保障，无菌操作则是微生物检验的重要环节。没有绝对的无菌，只有相对的无菌。操作人员在进行微生物检验时，一定要树立无菌操作观念，规范无菌操作程序，才能保证检验流程顺利完成。

DOI ldeozwon43/3335865

作者常诚

机构地区如皋市综合检验检测中心江苏南通226500

出处《江苏科技报》 2016年12期

关键词食品检验微生物检验无菌操作

分类 [自然科学总论][科学技术哲学]

出版日期 2016年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江苏科技报

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