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新疆葡萄运输中的冷藏问题及对策

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摘要分析了新疆葡萄运输中存在的冷藏问题并提出了相应的对策,在熟悉制冷机组分析的基础上,对控温进行了准确而详尽的计算,并对冷气循环等问题提出了建议.

DOI ojzl7wgyd5/398222

作者易冬梅

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 2005年4期

关键词新疆葡萄冷藏控温冷气循环

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2005年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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冷饮与速冻食品工业

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