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《中国储运》
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2009年4期
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冷链供应链断再何处
冷链供应链断再何处
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摘要
冷链物流与人们的生活息息相关,从初级农产品如蔬菜、水果、肉、禽、蛋到各类水产品、速冻食品、包装熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等在生产、储藏、运输、销售等环节中都需要始终处于规定的低温环境中,才能保证质量、减少损耗。
DOI
5joo3ro0jv/676860
作者
刘光琦
机构地区
不详
出处
《中国储运》
2009年4期
关键词
冷链物流
供应链
初级农产品
速冻食品
保证质量
水产品
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
2009年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国储运
2009年4期
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