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浅议食品快检技术在食品安全监管中的应用

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摘要摘要：近年来，随着社会建设的不断发展，人们生活水平提高，人们对食品安全的关注度日益增加，相关部门逐步加强对食品安全的监管。食品快检技术凭借技术优势，在食品监管中得到了日渐广泛的应用。食品快检技术操作简便、检测成本相对较低，监管人员可采取有效措施加强快检技术在食品监管中的有效应用，提高监管效能。本文简述了食品快检技术的含义和常用的食品快检技术，浅析了食品快检技术在食品安全监管中的应用，探究了增强食品快检技术应用有效性的策略，以期为食品快检技术在食品安全监管中的应用提供借鉴。

DOI zdlx359pdl/7383964

作者李科鲜1 王广君2

机构地区 1身份证号码：350423199410155513 2身份证号码：410222196702225013

出处《中国科技信息》 2023年9期

关键词食品快检技术食品安全监管应用

分类 [][]

出版日期 2023年07月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）