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食品重金属检测技术质量控制的优化路径探讨

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摘要摘要：在我国社会经济蓬勃发展的背景下，人们生活质量得到了显著的提升，同时人们也愈发重视食品安全问题。在这样的情况下，要想更好地检测食品中是否含有汞、铅、砷等重金属元素，那么就必须运用合理有效的食品重金属检测技术。但是目前我国存在人员专业素养不足、检测设备和技术落后以及检测技术运用不当等问题，如此一来，对检测技术的精确化以及科学化造成了严重的影响，从而难以实现重金属检测的目标。基于此，本文以食品重金属检测技术的种类为切入点展开研究，综合探讨了食品重金属检测技术质量控制的优化路径，希望能为相关研究，提供一些全新的参考意见。

DOI g4qmk57nd8/7536100

作者林妙珍1王欢培2李书伟3

机构地区无限极（中国）有限公司广东江门 529156

出处《中国科技人才》 2023年10期

关键词食品重金属检测技术质量控制优化路径

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月30日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）