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浅谈生物工程技术在食品领域中的应用价值和应用情况

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摘要摘要：生物工程技术是近些年发展较快的高新技术，具有泛用性特征，可以运用于多个领域，其中包括食品领域。而该项技术在食品领域中的表现惹人注目，运用价值尤为突出，但因为技术推出时间比较短，该技术还没有广泛普及，推广效率也有待提升，为此应当对技术运用展开研究，便于更多人了解该项技术，发掘技术运用价值，有利于推广效率提升。

DOI lde65v1q43/7870541

作者彭刚祥

机构地区身份证号码511123199103092617

出处《信息技术时代》 2023年12期

关键词生物工程技术食品领域应用价值应用情况

分类 [电子电信][物理电子学]

出版日期 2023年12月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）