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严谨的工艺德国食品，舌尖上的法律

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摘要对于中国消费者来说，德国应该是世界上最好的机械生产国，但事实上，德国也是一个充满美食的国度。位于欧洲十字路口的德国，吸收着欧洲各民族的优良美食的传统，缔造本国经典。德国是世界上排名第三的食品出口大国，年出口额达到了530亿欧元。其中，肉类食品等出口额已达到了53．6亿欧元，奶制品达到了45．8亿欧元。德国与中国的食品交易额也从2006年的8000万欧元上升到2011年的1．2亿欧元。德国食品的高质量、高标准以及严格的食品安全措施使其取得了极高的性价比，以至于法国和意大利的一些生产企业也要从德国进口原料。所有这些因素，使得德国的食品企业成为中国进口商理想的贸易伙伴。

DOI n497x8nqjy/1150483

作者完颜宝赫

机构地区不详

出处《中外食品》 2012年6期

关键词食品出口德国工艺法律十字路口肉类食品

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2012年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中外食品

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