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浅谈粮油检验实验室仪器设备管理

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摘要随着我国《食品安全法》的颁布与实施，粮食与油料作为食品加工的基础原料。其质量与安全越来越被人们重视。2010年，我国食品检验机构资质认定评审准则与管理办法相继出台，对食品检验机构的组织机构、检验能力、技术人员、设施环境、仪器设备等要素提出了更高的要求。加强粮油检验实验室管理工作，必将使粮油检测机构在保证粮食安全方面发挥更大的作用。在持续提升实验室管理水平的各要素中，

DOI 6jry5ogpd5/1159463

作者王春霞;邸天梅

机构地区不详

出处《齐鲁粮食》 2012年8期

关键词仪器设备管理检验实验室粮油《食品安全法》检验机构粮食安全

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2012年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）