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《首都公共卫生》
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2013年1期
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膳食调查方法比较
膳食调查方法比较
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摘要
膳食调查是全面了解人群膳食结构的重要方法,是研究营养与健康关系的基础。现通过对多种膳食调查方法的特点研究及应用分析,发现各种膳食调查方法均有其优点与不足之处,在实际调查时要根据调查对象的特征、调查目的、调查规模的大小和具体情况进行选取和改进,使调查结果更能正确反映膳食和人体健康的关系,从而使膳食评价更准确、更可靠。
DOI
2d3g7qxg49/1213443
作者
王超;赵耀
机构地区
不详
出处
《首都公共卫生》
2013年1期
关键词
膳食调查
营养
摄入量
方法比较
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2013年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
首都公共卫生
2013年1期
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