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鉴评

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摘要评语明亮清澈的宝石红．高雅成熟的果香．些许新橡木桶带来的烘焙味掩盖树龄短的缺陷．丰腴、平衡的酒体，尾韵长。

DOI lde15wvqj3/1234565

作者

机构地区不详

出处《新食品》 2013年10期

关键词鉴评橡木桶树龄烘焙果香酒体

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2013年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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