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21天和21年——台湾厨艺师周振文与他的金奖作品“九龙八凤凰”

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摘要展现在你面前的这幅作品一定令你震惊！这是一座壁,一座气势恢宏的“九龙壁”！它浑身上下晶莹剔透,工艺精湛,长约一尺八寸,高约一尺赢余,厚度也仅仅十几公分,就这么大小一个物件上,竟然雕刻着九盘飞龙,神态各异,栩栩如生。绕过背面,却是八只形态逼真的凤凰在飞舞,神态自然,活灵活现,四周是雕龙圆柱,再往上是中国建筑传统风格的斗拱瓦檐,塔顶阁楼……如果不带着“厨艺”这个前提看这个物件,如果不听作者讲述,你一定会把这座壁看作是汉白玉雕成的工艺品,而百分之百不会相信,它的原材料竟是芋头—就咱们常常在饭店的酒桌上大啖其食的芋头！

DOI l34gn63j9r/12631

作者王溪田

机构地区不详

出处《汽车时代》 2003年4期

关键词九龙凤凰作品九龙厨艺师

分类 [机械工程][车辆工程]

出版日期 2003年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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