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网络订餐与配送模式的发展障碍及优化完善对策--以苏州餐饮业为例
网络订餐与配送模式的发展障碍及优化完善对策--以苏州餐饮业为例
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摘要
随着网络技术的普及和居民生活节奏的加快,传统餐饮正逐步向现代餐饮转变。网络订餐与配送作为一种新兴的用餐模式也开始受到餐饮企业和消费者的关注。然而,目前网络订餐与配送经营模式尚处于初步发展阶段,有待进一步发展和完善。从餐饮企业和消费者两个视角调研分析了苏州中小餐饮企业网络订餐与配送的现状,提出餐饮企业、电子商务和物流配送集成服务的一站式服务模式,以促进网络订餐与配送模式的进一步发展。
DOI
lj1vwr25jv/1308968
作者
胥洪娥;郑丽娟
机构地区
不详
出处
《对外经贸》
2014年1期
关键词
餐饮业
网络订餐
配送
一站式服务
分类
[经济管理][国际贸易]
出版日期
2014年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
对外经贸
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