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氨基酸营养研究的新热点—谷氨酸和谷氨酰胺

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摘要蛋白质营养的实质是氨基酸的营养。一般根据组成蛋白质的氨基酸在动物体内的营养特性,将它们分为必需氨基酸和非必需氨基酸。过去人们对必需氨基酸研究较多,而对非必需氨基酸研究较少,随着氨基酸营养研究的深入,非必需氨基酸的生理作用越来越受到人们的重视。本

DOI zdl5xn0zjl/1310840

作者韩建林;程超;韩营

机构地区不详

出处《中国动物保健》 2000年8期

关键词动物营养氨基酸营养谷氨酰胺谷氨酸

分类 [农业科学][兽医学]

出版日期 2000年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国动物保健

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动物营养氨基酸营养谷氨酰胺谷氨酸

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