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揭秘大麦美女的私房美味

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摘要大麦的超凡力量膳食纤维含量约为大米的20倍，还含有大量难以通过蔬菜和其他谷物摄取到的水溶性膳食纤维。而大麦中所含的“β葡聚糖”还能抑制餐后血糖上升、降低胆固醇、维持正常的肠道功能，并促进排便。

DOI zdlp1vkm4l/1350140

作者小山千穗;铃木正美

机构地区不详

出处《健康与美容：上半月》 2014年6期

关键词大麦水溶性膳食纤维美味美女餐后血糖 β葡聚糖

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2014年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）