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色谱质谱联用法测定蜂蜜中丙三醇的三甲基硅烷化衍生物

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摘要蜂蜜样品用二甲基甲酰胺溶解后，直接用N，O－双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺衍生，所生成的三甲基硅烷衍生物用色说质谱联用法测定。本法与酚分析法进行了比较，两者之间无显著性差异。方法的线性范围为20mg/kg-2000mg/kg，检出限为10mg/kg，相对标准偏差为0．4％－1．4％，标准加入回收率为98．8％－102．4％。采用本方法检测了316份蜂蜜的丙三醇含量，方法具有快速、准确的特点。

DOI 7j6e9l2740/1409766

作者胡小钟;余建新;等

机构地区不详

出处《湖北检验检疫》 2002年1期

关键词色谱质谱联用法测定三甲基硅烷化衍生物丙三醇蜂蜜质量评价

分类 [医药卫生][流行病学]

出版日期 2002年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

湖北检验检疫

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