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《现代面粉工业》
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磨粉机小麦研磨长度分析计算及实验研究
磨粉机小麦研磨长度分析计算及实验研究
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摘要
磨粉机的小麦研磨长度,即麦粒在研磨时间内,快辊超前小麦所走的距离和慢辊滞后小麦所走的距离之和。磨粉机小麦的研磨长度与快慢磨辊的直径、快慢辊的转速、转速差及麦粒大小有关。通过辊式磨粉机的小麦研磨实验,进一步明确小麦的研磨长度,为新型磨粉机的设计提供了理论参考依据。
DOI
5jo689g3jv/1427160
作者
田明帅;武文斌
机构地区
不详
出处
《现代面粉工业》
2014年4期
关键词
磨粉机
研磨长度
研磨效率
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2014年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代面粉工业
2014年4期
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