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鱼虾水果别混吃

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摘要人们习惯饭后吃点水果,认为这样可以帮助肠胃蠕动,促进消化,其实这样做很不科学。如果正餐吃的是富含钙质的鱼虾,吃饭时和饭后就更不要马上吃水果,尤其是含鞣酸多的柿子、石榴、葡萄、山楂、黑枣等。因为鱼虾中的钙质会与水果中的鞣酸相结合,生成一种坚硬的物质——鞣酸钙。这种物质不仅会降低鱼虾的营养价值,还可能影响人体的消化能力,甚至引起腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。所以鱼虾和水果要分开吃,饭后稍等片刻,待食用的餐食消化之后再吃水果。

DOI 3j73r8vv41/1472105

作者王玉昆

机构地区不详

出处《老同志之友》 2015年1期

关键词稍等片刻营养价值消化能力

分类 [政治法律][中外政治制度]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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