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江苏省2014年收获的小麦质量调查报告

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摘要江苏省2014年夏季收获的小麦总体质量较好，三等及以上小麦占九成多。全省大部分地区小麦在生长期间光、温、水等气候条件总体较好，但在成熟时多地出现持续的阴雨天气，同时阴雨大风天气，也造成部分早熟、密度高的小麦发生倒伏，导致部分地区小麦的赤霉病发生较重，赤霉病粒和小麦生芽粒偏高，从而造成部分小麦的容重偏低、不完善粒偏高，但是小麦总体质量略好于往年。

DOI 0dp6rg8oj2/1476193

作者刘珊珊;莫晓嵩;陈建伟

机构地区不详

出处《现代面粉工业》 2015年1期

关键词小麦质量江苏省调查报告收获阴雨天气气候条件

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

现代面粉工业

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