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蔗糖铁中糖、铁复合物降解特性研究

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摘要本文基于酸性条件下蔗糖铁复合物中糖、铁解离,利用其反应动力学建立了其数学模型,并将不同温度下反应体系溶液浊度、pH值相关联,计算出蔗糖铁解离反应的能量变化（ΔE）及游离糖缓冲系数（n）.结果表明蔗糖铁中糖、铁的氢键键合特性,而对蔗糖铁复合物类药物的保存及其进一步深加工等有一定的理论指导意义.

DOI 2d39e8vld9/1478743

作者方文;胡良明;汤传飞;熊守军

机构地区不详

出处《药学与临床研究》 2015年1期

关键词蔗糖铁糖铁复合作用 PH 浊度活化能游离糖缓冲系数

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2015年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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药学与临床研究

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蔗糖铁糖铁复合作用 PH 浊度活化能游离糖缓冲系数

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