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脂肪酶在不对称合成中的应用综述

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摘要介绍了脂肪酶在不对称合成中的应用现状及发展趋势，特别是脂肪酶在有机溶剂中的催化拆分反应，以及脂肪酶催化的二次拆分法。

DOI pd5e6regd7/1517871

作者王征远

机构地区不详

出处《扬州职业大学学报》 1999年2期

关键词脂肪酶不对称合成拆分反应二次拆分法催化

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 1999年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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扬州职业大学学报

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