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红酒加巧克力或延缓老年痴呆

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摘要一项研究表示，黑巧克力和红酒中的一种化学物质可以延缓阿尔茨海默氏症的进程。这一结论说服力如何？这是否意味着我们应该喝更多红酒呢？

DOI rj8e075pj0/1572782

作者

机构地区不详

出处《中国食品学报》 2015年9期

关键词巧克力老年痴呆红酒延缓阿尔茨海默氏症化学物质

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2015年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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3高丽均. 延缓老年痴呆,早期干预从护理开始.公共卫生与预防医学,2023-08.
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来源期刊

中国食品学报

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