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鲜食糯玉米果穗等级划分

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摘要随着城乡人民生活水平的提高，糯玉米需求量越来越大，鲜食糯玉米果穗及各种加工产品也越来越受到广大市民的青睐。但是，山西鲜食糯玉米市场供应周期短、各品种品质良莠不齐、生产效益不高等问题仍很突出。为了延长糯玉米供应季节、改善品质、规范市场，保护农民、农村、加T企业的经济利益，体现优质优价，通过走访有关加工企业、消费者市场调研、征求多方建议，并经过反复修正，最终制订了“鲜食糯玉米果穗等级划分”山西省地方标准。

DOI 6jrn19qw45/1666839

作者陈永欣;董立红;翟广谦;范瑞;李文和

机构地区不详

出处《农产品加工（下）》 2016年9期

关键词鲜食糯玉米果穗等级划分

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2016年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）