摘要
面粉企业：“诸侯纷争，兄弟阋墙”我区的面粉工业，在70年代以三大区直粮库为基础建起了南宁、黎塘、柳州三大面粉厂。在计划经济体制下，面粉产品基本上是卖方市场。进入80年代，随着人们食物结构的变化，对面食需求的增加，在经济粗放型增长的支撑与在地方利益的驱动下，各地粮食部门陆续兴建并形成了七大面粉厂，至此，面粉加工已趋于饱和。然而，进入90年代，争相建设的势头有增无减，各地粮食部门又新建了7个面粉厂。粮食系统外的各行业也染指面粉业。目前全区面粉年生产能力已达70万吨，而销量仅物万吨左右，还有叩％的生产能力被闲置。就在区内粮食部门面粉生产能力过剩的同时，个体小面粉厂、区外的面粉纷纷进入区内市场，更加剧
出版日期
1998年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
