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羊肚菌化学成分及药理活性研究进展

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摘要羊肚菌是羊肚菌属（MorchellaDill．exPers．）真菌的总称，是一类珍稀食药用菌，营养成分丰富，药用价值高。文中对国内外近50年来发表的有关羊肚菌的化学成分及药理作用的研究进行了综述。化学研究结果显示羊肚菌含有多类化学成分，包括酶、多糖、氨基酸、甾醇、有机酸和微量元素等；药理研究发现羊肚菌具有免疫调节、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、保护心血管系统、胃黏膜、肾脏和肝脏等多方面的药理活性。

DOI zdlg371p4l/1749340

作者李文佳;田野;高昊;甄达明;董彩虹;钱正明

机构地区不详

出处《菌物研究》 2017年2期

关键词羊肚菌化学成分药理活性

分类 [生物学][微生物学]

出版日期 2017年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）