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沙棘的营养保健功能及其开发利用研究进展

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摘要沙棘又名醋柳,为胡颓子科酸刺属落叶灌木或小乔木,是一种营养丰富、药用价值极高的植物。通过综述沙棘的营养保健功能和开发利用研究进展,以期为沙棘的进一步生产和产品开发提供参考。

DOI rdx577y1jl/1774401

作者盛艳;吴泽柱

机构地区不详

出处《农产品加工》 2017年9期

关键词沙棘营养保健开发利用研究进展

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2017年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

农产品加工

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