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母亲的咸腌菜

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摘要故乡是个非常贫苦的地方,夏秋季节,人们总有吃不完的各种瓜果和时令蔬菜。而一旦到了冬天,山野里光秃秃一片,唯有一望无垠的麦田呈现着它迷人的绿色。每到了初冬时节,人们就开始忙碌着准备过冬的吃食,纷纷忙着打地窖。把容易存放的白菜、萝卜、土豆……统统都窖进去。因为北方的冬天特别的冷,若不把蔬菜窖在地里保鲜,就会全部冻烂。只有窖在地里的菜,它才会一直保持着它的"青春"。在家乡,家家户户的人都会各自种一大片包菜(故乡人称莲花白),别的菜都可以少种,而莲花白却从不敢马马乎!这可是一大家人

DOI mpj03evxjy/181227

作者陈亮

机构地区不详

出处《杉乡文学》 2013年12期

关键词时令蔬菜包菜最底层大米饭菜汁照光

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2013年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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