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《中国藏学:英文版》
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藏族饮食的文化传承与流变——一个藏族农村社区的人类学田野调查(英文)
藏族饮食的文化传承与流变——一个藏族农村社区的人类学田野调查(英文)
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摘要
<正>ThedietarystructureandcustomsoftheTibetans’includebothsimpleandcomplexelements.Thetransitionfromadietcomposedmainlyoftsampaandbutterteatotheintegrationofalienandindustrialized
DOI
odw8ezo9dk/1939356
作者
刘志扬
机构地区
不详
出处
《中国藏学:英文版》
2012年1期
关键词
Tibetan
ALIEN
fried
VEGETABLES
drinking
sweet
分类
[历史地理][历史学]
出版日期
2012年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国藏学:英文版
2012年1期
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