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硒化牡蛎多糖制备及其抗氧化和抗肿瘤活性研究

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摘要亚硒酸钠和牡蛎多糖合成硒化牡蛎多糖(SeOPS),纤维素DE-52分离纯化,红外光谱结构表征。DPPH·,ABTS+和·OH清除作用及铁还原力测定SeOPS抗氧化活性。MTT法检测SeOPS抑制肿瘤细胞增殖能力,采用流式细胞术检测SeOPS对细胞周期和凋亡的影响。结果表明,SeOPS具有清除DPPH·和ABTS+作用,IC50值分别为7.102mg/mL和2.243mg/mL。·OH及铁还原力清除效果与牡蛎多糖(OPS)无显著差别。SeOPS阻滞人宫颈癌(Hela)细胞G0/G1期及肝癌(HepG2)S期的发育,诱导细胞凋亡,从而抑制肿瘤细胞的增殖。

DOI 2d3w8pelj9/1985143

作者丁佳玉;曲敏;佟长青;李伟

机构地区不详

出处《农产品加工》 2019年3期

关键词牡蛎多糖硒化人宫颈癌细胞肝癌细胞流式细胞术

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2019年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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