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国内外复合食品添加剂生产应用状况及发展趋势

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摘要本文论述了国内外复合食品添加剂的生产和应用状况,在肯定复合食品添加剂是食品添加剂工业的发展方向和潮流的同时,也指出了复合食品添加剂生产、使用和管理中存在的问题,并提出了如何引导和管理好复合食品添加剂生产和应用的建议.

DOI ldeykllej3/2031517

作者齐庆中

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 2001年5期

关键词生产应用复合食品添加剂标准化发展方向

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2001年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品添加剂

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