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南宁口岸进口冷冻家禽食品卫生监督

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摘要通过对南宁口岸1995～1997年进口冷冻家禽食品卫生监督状况分析，提出该类进口食品容易出现卫生质量问题的环节是食品的加工储存过程，对该类进口食品进行卫生监督时应做好包括现场卫生监督和加工储存过程卫生监督在内的全程卫生监督，保证进口食品卫生安全。

DOI pd5yl7mmj7/2099595

作者韦百通;花元隆;邓子辉

机构地区不详

出处《中国国境卫生检疫杂志》 1998年3期

关键词南宁口岸进口冷冻家禽食品卫生卫生监督 1995~1997年

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 1998年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国国境卫生检疫杂志

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