不同电渗透加工方法对豆腐皮脱水特性的影响

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摘要 未填写
作者 孙锐
机构地区 不详
出处 《食品信息与技术》 2004年4期
出版日期 2004年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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