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《中国饮食卫生与健康》
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2004年6期
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中国龙虾节的食品卫生监督工作
中国龙虾节的食品卫生监督工作
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摘要
从2001年起,江苏山水旅游城市盱眙县在每年6~8月,连续举办了四届中国龙虾节大型文化旅游美食活动,共接待中外游客、商人、记者、知名人士和领导约120万人次。为了防止发生食物中毒事故,我们制定了食品卫生管理措施,经过4次实施,保障了食品卫生安全。
DOI
8rdxrxr5dl/250997
作者
赵礼勇;顾雪松
机构地区
不详
出处
《中国饮食卫生与健康》
2004年6期
关键词
中国
龙虾节
食品卫生
卫生监督
食物中毒
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2004年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国饮食卫生与健康
2004年6期
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