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影响合肥市畜产品质量安全主要因素和对策

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摘要农业部自2002年开始在全国范围内对肉食品安全进行抽样检测，我市连续八次抽样结果全部合格，每次检测结果均居首位，这是我市多年来一直严格检疫、强化监督取得的成果。但是我们也应该意识到：随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，肉、蛋、奶等畜产品在日常食品结构中的比重越来越大，人民群众对健康日益重视，

DOI lg4qwwno48/259296

作者吴兵;陈俊

机构地区不详

出处《安徽畜牧兽医》 2004年6期

关键词畜产品质量安全合肥市人民生活水平食品结构对策强化监督

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2004年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）