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世界速冻食品工业的现状与未来

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摘要速冻食品工业，目前正处在一个世界性持续增长时期，预见未来，其增长速度没有丝毫放慢的迹象。从长远考虑，人口的增长，东欧自由市场经济的出现，亚洲的经济增长以及中国——这个世界上人口最多的国家，可自由支配收入的猛增，所有这些都预示着速冻食品工业，将得到持续不断的发展。

DOI kwjv9r1n47/307026

作者王向东

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 1996年2期

关键词速冻食品工业世界中国可自由支配收入自由市场经济

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1996年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）