摘要
摘要目的研究树发不同极性提取物的抗氧化活性及抑菌活性。方法采用DPPH自由基清除体系和β-胡萝卜素/亚油酸体系评价连续回流法得到的乙酸乙酯提取物、甲醇提取物及水提取物的抗氧化活性；通过抑菌圈试验分析不同提取物的抑菌效果。结果树发甲醇和乙酸乙酯提取物对DPPH?自由基均有较强的清除作用，其中甲醇提取物的清除率相当于同浓度人工合成抗氧化剂BHT清除率的95.90%，半抑制浓度达0.039mg/mL；β-胡萝卜素/亚油酸体系中,甲醇提取物的抗氧化能力最强。提取物具有广谱抑菌能力，对所试14种微生物的生长都有抑制作用，对表皮葡萄球菌和肺炎克雷伯氏菌的抑制能力最强。结论树发提取物含有大量的活性成分,具有较强的生物学活性。
出版日期
2014年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
