首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《辣椒杂志》
>
2005年2期
>
辣椒沙司的研制
辣椒沙司的研制
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
本文描述了以鲜辣椒为原料,采用天然香辛料与适宜的工艺相结合试制的辣椒沙司产品,并在增稠剂的选择和复配、产品的口感、风味等对产品的作用方面都进行了深入的试验,并取得了较好的效果.
DOI
2d31y0o849/343943
作者
李志坚;单杨;肖柯;张菊华
机构地区
不详
出处
《辣椒杂志》
2005年2期
关键词
辣椒沙司
研制
天然香辛料
鲜辣椒
产品
增稠剂
分类
[农业科学][蔬菜学]
出版日期
2005年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
秋晖 ;黄敬景.
司帕沙星注射液的研制及稳定性考察
.药学,2004-06.
2
李宏树;张岭;陈莉;张莉.
辣椒碱-β-环糊精包合物的研制及包合常数的测定
.药学,2015-03.
3
蒙庆芳.
罗沙司他:肾性贫血的新希望
.公共卫生与预防医学,2024-06.
4
黄任中.
乡下的辣椒,城里的辣椒
.蔬菜学,2005-04.
5
朱全刚;朱裕林;柳正青;刘继勇;胡晋红.
盐酸格拉司琼凝胶膏剂的研制及其质量评价
.药学,2011-02.
6
张新立董再森苑思敏.
输沙管自动除锈装置的研制及应用分析
.工程地质学,2015-02.
7
李佳宁.
罗沙司他对血液透析贫血患者的效果
.,2023-04.
8
王睿;方翼;等.
国产司帕沙星体外抗菌作用研究
.药学,2001-03.
9
罗士彬.
新型矿用电机车司控器的研制与应用
.电力系统及自动化,2021-06.
10
周艳 ,姚洁.
罗沙司他在血液透析贫血患者中的应用
.药学,2023-05.
来源期刊
辣椒杂志
2005年2期
相关推荐
罗沙司他治疗慢性肾脏病贫血的疗效
辣椒
曲尼司特巴布剂的研制及释放度测定
干红辣椒中辣椒红素和辣椒素的提取
氟罗沙星注射液的研制及质量控制
同分类资源
更多
[蔬菜学]
加工辣椒种质红色素色价与农艺性状指标的相关性分析
[蔬菜学]
西瓜水肥管理
[蔬菜学]
江苏沿海地区早春设施辣椒绿色高效栽培技术
[蔬菜学]
订了的没看 想看的没有——乡(镇)农技师说《论丛》
[蔬菜学]
茄科蔬菜灰霉病发生规律及防治
相关关键词
辣椒沙司
研制
天然香辛料
鲜辣椒
产品
增稠剂
返回顶部