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餐饮行业成本管理与控制浅谈

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摘要随着我国经济的发展和进步,餐饮行业内的竞争日趋激烈。想要在重重竞争中脱颖而出,成为行业之中的“领头羊”,单靠以往的经营经验是远远不够的。餐饮行业属于劳动导向性的产业,想要得到可观的收益,就免不了在前期投入大量的人力、财力、物力。在此种情况下,如何把握好成本管理与利润收益之间的关系就变成了管理者在经营过程中的一个难题。本文即是对餐饮行业如何做到有效的成本管理进行简单叙述。

DOI 9odwzvvdkr/3556

作者于秋莉

机构地区不详

出处《下一代》 2018年8期

关键词餐饮行业成本管理控制浅谈

分类 [文化科学][学前教育学]

出版日期 2018年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）