苦瓜:瓜中君子

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摘要 苦瓜与其它瓜菜相比,营养成分略胜一筹。苦瓜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等,其中维生素C的含量比冬瓜、南瓜都多。另外还含有多种氨基酸。
机构地区 不详
出处 《国土绿化》 2005年8期
出版日期 2005年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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