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浅谈沧州地区冬枣贮藏

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摘要摘要枣是我国特有的果树之一，已有3000多年的栽培历史，目前只有中国和韩国进行商品化栽培，冬枣是优良的晚熟品种，目前，还没有一个品种能与冬枣相毗美。冬枣是极具市场优势的产品，其生产具有显著的经济、社会和生态效益。贮藏保鲜是冬枣产业发展的重要环节，也是一个制约因素，如果贮藏保鲜的问题不解决，冬枣产业很难大规模发展。因此，必须加快贮藏保鲜技术攻关研究，尽快研究出一套经济实用的冬枣保鲜、贮运技术，延长贮藏保鲜期和货架期。在冬枣贮藏保鲜方面，可以通过采取技术合作或技术转让等手段，获得冬枣贮藏保鲜技术，彻底解决这一制约冬枣产业发展的难题，为今后冬枣产业的健康发展创造有利条件。

DOI kd27v9oej6/3940314

作者董瑞

机构地区董瑞河北农业大学，河北保定071001

出处《魅力中国》 2010年10期

关键词枣冬枣贮藏保鲜

分类 [社会学][]

出版日期 2010年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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魅力中国

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