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HPLC法检测硫磺熏蒸食品及中药材

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摘要摘要目的建立经硫磺熏蒸后食品及中药材中残留硫的HPLC定量法。方法采用高效液相色谱法，以C18为色谱柱，流动相为甲醇，检测波长为254nm。结果硫磺在0.01024～20.48μg范围内，,进样量与峰面积线性关系良好（r=0.9999）。平均加样回收率99.9%（RSD=0.21%）。结论该方法操作简便、结果准确、重现性好，可用于硫磺熏蒸后食品及中药材中残留硫的检测。

DOI odw0vwee4k/4382132

作者王吉华朱禹澎

机构地区王吉华朱禹澎（辽宁省辽阳市食品药品检验所111000）

出处《健康文摘》 2013年37期

关键词 HPLC 硫磺食品中药材

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2013年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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健康文摘

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