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大学校园饮食安全危机隐患管理研究

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摘要摘要：大学校园不同于初高中校园，不仅有文化建设还有生活建设，生活建设中不可缺少的就是饮食方面的建设，食堂、小卖部、水果店、餐饮店等几乎都成了大学校园饮食方面的标配，然而丰富的饮食选择会衍生出一系列大学校园饮食安全问题。大学校园内有成千上万的大学生居住，如果日常饮食出现安全隐患后果不堪设想，本文对大学校园饮食安全存在的危机隐患以及安全管理方面进行讨论。

DOI 7dmm25mldn/4585278

作者廖云秀

机构地区北海市食品药品检验所，广西壮族自治区北海市， 536000

出处《健康世界》 2020年05期

关键词大学校园饮食安全危机隐患安全管理

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2020年04月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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